El vino al día

2004 fue para nuestros viñedos en La Portera (Utiel-Requena) y tras el caluroso 2003, un año benignamente fresco. Esto permitió retrasar la cosecha y obtener maravillosos tintos con taninos maduros y redondos. Este vino se elabora a partir de nuestras viejas viñas de vaso de Bobal y de Tempranillo en secano y nuestras más jóvenes- 10 años_ Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en doble cordón irrigado. La variedad Tempranillo se vendimió a mano a partir del 8 de Octubre y la Bobal a partir del 22.