Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación. Este producto se elabora respetando la receta más antigua de los abuelos para preservar el legado de lo auténtico, del sabor natural. La selección de la carne se realiza con especial mimo y cuidado dejando una cantidad mínima de grasa para posteriormente proceder a un picado fino. 

El pimentón de La Vera y las mejores especias seleccionadas crean un adobo en su justa medida que le confiere un sabor único. Embutido en tripa artificial, obteniendo de esta forma piezas idénticas con un calibre y una longitud homogénea. Se diferencia por su forma de herradura. Secado y madurado, de manera tradicional aplicando las últimas tecnologías para asegurar la máxima calidad. Su bajo contenido en conservantes hace que el producto sea más natural y saludable. Un producto con poca cantidad de grasa, sabor suave y agradable. 

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