CARTA DE RESTAURANTE
Entrantes
Almejas
16.80€Anchoa del Cantábrico doble cero barra
6,20€cada unidad
Berberecho
16.25€La ración
Calamares
11,70€Caña de lomo de bellota
26,95€Cecina de León aumada
19.80€Cigalas fritas con ajetes
18,50€Fritura del día
18.70€Gamba roja plancha
33.20€Mínimo 200 gr.
Gambas al ajillo
14.10€Jamón de bellota
26,95€Jamón ibérico de cebo
15.40€Navajas
16.90€Mínimo 200 gr.
Panache de verduras de temporada
14,00€Paté de Foie
26.40€Pimientos de Padrón
10,25€Pulpo a la gallega
19,70€Puntillitas ( Chopitos )
15.00€Queso Idiazabal
13.20€Queso Manchego
13,20€Revuelto de la casa
11,80€Sepia a la plancha
17.40€Mínimo 200 gr.
Surtido de ibéricos
33.00€Surtido de quesos "Internacionales"
33.00€
Ensaladas
Endivias al Roquefort con nueces
10,90€Ensalada de bacalao
14,00€Ensalada de queso de cabra
11,80€Ensalada de tomate y aguacate
10,90€Ensalada maja
9,00€Ensalada mixta
8,80€Espárragos cojonudos
1,090.00€Ventresca de bonito con pimientos asados
14,50€
Sopas y cremas
Crema de melón
8,80€Crema de verduras
8,60€Gazpacho andaluz
8.80€Sopa castellana
8.80€Sopa de pescado
9,00€
Arroces
Arroz a banda
17,15€Cada unidada
Arroz con bogavante
21,80€Cada unidad
Arroz con Kokotxas de bacalao y zamburiñas
19,70€Cada unidad
Arroz de bacalao y verduras
18,70€Cada unidad
Arroz negro
17,15€Cada unidad
Paella de marisco
18,20€Cada unidad
Paella mixta
17,15€Cada unidad
Cazuelas
Albóndigas
9,90€Bonito con tomate
9.90€Callos
9,90€Caracoles
9,90€Manitas de cerdo
11.55€Mejillones al vapor
8,80€Mollejas
16.50€Oreja y morro
9.35€Rabo de Toro
16.50€
Carnes
1 Kg. de chuletillas de lechazo
46,25€Carpaccio de ternera
17,50€Carpaccio de ternera con foie
19,80€Chuletillas de lechal con ajetes
20,25€Chuletón de buey
45.20€Por Kilo
Cochinillo asado
25,40€Entrecot de buey
21,30€Paletilla de lechazo asado
27,50€Solomillo de buey
25,50€Solomillo de buey al Foie
30,10€
Pescados
Bacalao a la bizcaina
20,50€Bacalao al pil pil
20,50€Dorada o lubina a la espalda
18,20€Kokotxas
20.50€Lubina a la sal
29,00€Cada unidad
Merluza a la koskera
20,25€Rape a la americana
19,20€Rodaballo a la pescadora
22,30€Rodaballo con salsa de almejas y cigalas
24.20€Zarzuela de mariscos
26,00€Mínimos 2 personas, precio por persona
Postres
Arroz con leche
6.70€Brocheta de frutas
8,30€Browni con helado
7.75€Crepes con helado y chocolate
7,75€Flan
6,70€Fresas flambeadas
11.80€Helado variado
7,75€Leche frita con helado de turrón
8.80€Pan de Calatrava
7,75€Piña natural
8,40€Profiteroles con chocolate caliente
7,75€Tarta de manzana
8,40€Tarta de queso con arándanos
8,00€Tarta de tiramisú
8,40€
Tablas
Tabla 1
16.50€Jamón
Salmón
Queso brie
Paté de finas hierbasTabla 2
16.50€Cecina
Mojama
Queso azul
Paté de pimienta verdeTabla 3
16.50€Lomo serrano
Anchoas
Queso de cabra
Paté de campañaTabla 4
16.50€Morcón ibérico
Atún ahumado
Queso manchego
Paté de campañaTabla 5 - AHUMADOS
19.80€Salmón
Atún
Pez espadaTabla 6 - EMBUTIDOS
16.50€Jamón
Cecina
Morcón
SalchicónTabla 7 - QUESOS
16.50€Queso manchego
Queso brie
Queso azul
Queso de cabraTabla 8 - PATES
16.50€Perdiz
Pimienta verde
Campaña
Finas hierbasTabla 9
16.50€Jamón
Pez espada
Queso manchego
Paté de pimienta verdeTabla 10
16.50€Cecina
Salmón
Queso azul
Paté de campañaTabla 11
16.50€Sobrazada ibérica
Mojama
Queso brie
Paté de perdizTabla 12
16.50€Morcón
Anchoas
Queso de cabra
Pate de finas hierbasTabla 13 - YESCALIENTES
22.00€Ternera
Lomo fresco
Bacon y queso
SecretoTabla 14 - YESQUETAS
22.00€Atún escabeche
Tomate y jamón york
Guacamole y anchoas
Ternera con queso brieTabla 15 - YESQUETAS 2
22.00€Setas
Queso y jamón
Ensalada de pollo
AnchoasTabla 16 - PIZZCAS
22.00€Quesos
Jamón
Anchoas
MarineraTabla 17 - IBERICOS
23.10€Jamón ibérico
Lomo ibérico
Salchichón
MorcónTabla 18 - IBÉRICOS A MANO
31,90€Jamón ibérico
Lomo ibérico
Chorizo ibérico
Salchichón ibérico
Sobrasada ibéricaTabla 19 - QUESOS A MANO
33.30€Quesos variados de temporada
9 quesos diferentesTabla 20 - CHULETILLAS
59.40€1 Kg. de chuletillas de lechazo
1 ensalada maja
1 botella de cava o vino o cervezaTabla 21 - FRITURA
48.40€1 Kg. de pescaditos de la bahia
1 ensalada maja
1 botella de cava o vino o cervezaTabla 24 - CHULETÓN
59.40€1 Kg. de chuletón de buey
1 ensalada maja
1 botella de cava o vino o cerveza