Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de nuestros cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y criados en libertad con una exquisita alimentación. Este producto se elabora respetando la receta más antigua de los abuelos para preservar el legado de lo auténtico, del sabor natural. La selección de la carne se realiza con especial mimo y cuidado dejando una cantidad mínima de grasa para posteriormente proceder a un picado y marinado en su justa medida que le confiere un sabor único.

 Embutido en tripa artificial en forma de herradura, consiguiendo que las piezas sean homogéneas. Secado y madurado de manera tradicional aplicando las últimas tecnologías para asegurar la máxima calidad. Su bajo contenido en conservantes hace que el producto se encuentre entre los más naturales y saludables. En este producto se puede apreciar una deliciosa y consistente textura, un sabor equilibrado y persistente con matices a la pimienta así como la jugosidad de la auténtica carne de cerdo de bellota 100% ibérico. 

Translate »